Menú saudable de Nadal

Tempo estimado de lectura: 2 min 30 seg
Autor: Xanela Aberta á Familia
 

Acompaña estas festas con pratos cheos de sabor, equilibrio e tradición galega.

Entrante | Tosta integral con crema de grelos e queixo de Arzúa

  • 4 torradas de pan de centeo
  • Grelos frescos
  • Allo
  • Aceite de oliva virxe extra
  • Queixo de Arzúa-Ulloa
  • Noces picadas
  • Sementes de sésamo

Principal | Bacallau con verduriñas e puré de cabaza

  • 4 lombos de bacallau fresco
  • Cabaza ½
  • Pemento vermello
  • Cebola​
  • Allo
  • Aceite de oliva
  • Pementa

Sobremesa | Froitas ao forno con canela e noces

  • 2 mazás
  • 2 peras
  • Canela en po
  • Noces picadas

Este Nadal, celebra o sabor da saúde e o pracer de compartir á mesa

 

A información para os teus, rigurosa

O proxecto RISCAR está cofinanciado polo Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional (FEDER) a través do Programa Interreg V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020