O sol, a praia, as vacacións... Sen dúbida, a estación favorita de moitos, pero tamén a época do ano na que as olas de calor nos obrigan a buscar formas de refrescarnos. E é que, se non nos coidamos adecuadamente, corremos o risco de sufrir deshidratación, golpes de calor ou mesmo intoxicacións por alimentos en mal estado.

Antes de falar de comida, é fundamental recordar a importancia dunha correcta hidratación. Beber auga de forma regular é esencial para combate-las altas temperaturas, previ-la deshidratación e mante-lo noso organismo en óptimas condicións.

Segue lendo, para saber máis sobre a hidratación: A hidratación: Máis que só auga.

E para combinar unha hidratación adecuada, descubre novas receitas frescas, nutritivas e cheas de cor.

Ensalada mediterránea de legumes

 

Ingredientes:

• 100 gr de garavanzos cocidos.
• 1 pemento vermello
• 1 pemento verde
• Cogombro
• 1 cebola morada
• 1 tomate
• 1 cenoria relada
• 1 aguacate
• Perexil fresco
• Zume de limón
• Aceite de oliva virxe extra
• Sal
• Pementa

Ensalada de nectarina

 

Ingredientes:

• 3 nectarinas
• 2 tomates
• Noces ao gusto
• 1 bola de mozarela de búfala
• Albáfega
• 6 liscos de xamón serrano
• 200 gr espinacas
• Aceite de oliva virxe extra
• Sal
• Pementa

Ensalada de atún

 

Ingredientes:

• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 100 gr de follas verdes (rúcula, espinaca, leituga)
• 1/2 cebola morada
• 1 tomate grande
• 1 cogombro
• Olivas negras
• Olivas verdes
• 2 ovos
• 1 pemento vermello
• Alcaparras
• Aceite de oliva virxe extra
• Sal
• Pementa
• Zume de limón